Quello che amo della panificazione è fare un pane buonissimo e concedermi il lusso dell'errore: se vuoi ti insegno, c'è un nuovo corso dal vivo in programma. E poi asparagi, menu, link e aggiornamenti
È proprio vero quello che hai scritto: il pane dà delle belle lezioni! A me sono arrivati pani pazzeschi magari fatti in fretta e senza pensarci troppo e mattoni immangiabili quando mi aspettavo risultati eccellenti. Però la cosa più bella resta sperimentare, su tipo di impasto, farina, tempi, lieviti. Il pane resta sempre una magia
È proprio vero quello che hai scritto: il pane dà delle belle lezioni! A me sono arrivati pani pazzeschi magari fatti in fretta e senza pensarci troppo e mattoni immangiabili quando mi aspettavo risultati eccellenti. Però la cosa più bella resta sperimentare, su tipo di impasto, farina, tempi, lieviti. Il pane resta sempre una magia
E poi, come dico sempre: mica devo aprire un panificio!